AMBROSIA
Ingredientes.
12YEMAS
5HUEVOS ENTEROS
2LY1/4 DE LECHE ENTERA
RALLADURA DE 1 LIMON
1K 1/4 DE AZUCAR
MESCLAMOS TODO EN FRIO Y LLEVAMOS AL FUEGO LENTO
HASTA QUE CORTE Y LOS GRANITOS TOMEN COLOR DORADO SIN SECARLA MUCHO
TOMANDO UN LINDO COLOR DORADO
Esta deliciosa elaboración, es excelente. Yo solo puedo preparar elaboraciones simples a base de masa de harina blanca y otros agregados sencillos. Pan casero, roscas, pizzas, y no mucho mas.
Como aporte podría presentar una receta particular, que la recuerdo como Pan de viaje, que proviene del ex “pan de sopa”, que se conocía por ambientes domésticos de algunos años antes.